Alimentos para Acelerar el Metabolismo

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Nuestra dieta sana y balanceada, asi como el consumo de alimentos naturales es una manera de acelerar el metabolismo de nuestro cuerpo, pero es bueno aclarar que no todos los metabolismos son iguales

¿QUÉ ES METABOLISMO?

El metabolismo es un proceso que ocurre en nuestro organismo, a través del  cual los hidratos de carbono, las proteínas, las grasas, y otras sustancias se transforman en el organismo, con la transformación se  produce calor, dióxido de carbono, agua y detritos, los cuales tienen como  finalidad,  producir energía, que van a permitir realizar las transformaciones químicas primordiales para el organismo funcione correctamente, y para que se pueda desarrollar la actividad muscular.

Durante la actividad metabólica se absorbe, transforma, y elimina del cuerpo  sustancias que van a permiten a las células desarrollar sus funciones energéticas. Un metabolismo acelerado es señal de un cuerpo sano y por tanto, de una mejor calidad de vida.

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Cuando el organismo no metaboliza de manera correcta los alimentos que se consumen, puede ser una causa para dar origen a enfermedades como:

HIPOTIROIDISMO: se produce por la reducida actividad que desarrolla la glándula tiroides en el paciente. Las hormonas tiroides tienen como función regular las reacciones metabólicas que produzca el organismo.

HIPERTIROIDISMO: se caracteriza por la elevación que sufren  los niveles de hormonas tiroideas en sangre, lo que hace que se produzca una aceleración de todas las funciones del organismo.

DIABETES: Es la enfermedad que se origina, cuando los niveles de azúcar en la sangre están elevados, producto de los alimentos que consumimos hay dos tipos de diabetes 1 y 2.  La glucosa o azúcar en la sangre es la l fuente principal de energía y proviene de los alimentos. La insulina,  que es una hormona producida por el páncreas, es la que  ayuda a  la glucosa o azúcar de los alimentos, para que ingrese en las células y luego pueda  usarse como energía

FENILCETONURIA: es el trastorno hereditario, que se caracteriza por tener defectos para realizar la descomposición de la enzima llamada fenilalanina, aminoácido que se encuentra en las proteínas de los alimentos que consumimos.

GALACTOSEMIA: es un trastorno que impide la descomposición de la galactosa, la cual es una azúcar que se encuentra en la lactosa, componente de todos los productos lácteos.

 

Entre el grupo de alimentos que ayudan en la aceleración de nuestro metabolismo  están:

 

LÁCTEOS DESCREMADOS O BAJOS EN GRASA: este tipo de lácteos descremados hacen un gran aporte de vitamina d y calcio, contienen muy pocas calorías y  son alimentos saciantes, es decir: las proteínas que aporta la leche hacen que el metabolismo marche adecuadamente a través del proceso digestivo,  estos alimentos son los quesos desgrasados, leche descremada, yogurt, nata, natilla entre otros.

 

HOJAS PARA INFUSIÓN:

 

TÉ VERDE: contiene  un polifenol antioxidante, el cual combate la grasa que puede ocasionar daños al corazón, y ayuda a la aceleración del metabolismo.

 

LENTEJAS Y FRIJOLES: aportan hierro necesario cada día, también contiene vitamina B12, y vitamina B3 que participa en la quema de grasas. Las lentejas ayudan a encender el metabolismo, cuando falta un nutriente, el metabolismo, no trabaja de forma adecuada,

Asimismo,  son portadoras de  proteínas las cuales ayudan al cuerpo a que la digestión sea más lenta.

CEREALES INTEGRALES: es necesario el consumo de carbohidratos, porque es  la fuente de energía para nuestro organismo, los cereales integrales además de contener carbohidratos también suministran  magnesio, zinc, vitamina b vitamina e y mucha fibra, algunos de estos alimentos son: harinas, arroz, pasta y el pan, así como otros, con los cuales generalmente desayunamos (galletas, hojuelas). El arroz integral y la avena al consumirlos ayudan al cuerpo a quemar  más calorías.

LAS CARNES MAGRA Y  EL PESCADO: las carnes contienen proteínas, que son las capaces de la estimulación del metabolismo en el cuerpo a través de la digestión, es necesario tomar partes que no contengan ningún tipo de grasa, como la pechuga de pavo y del pollo,  (sus grandes cantidades de proteína, es propicio para quemar calorías haciendo que los proceso digestivos aumenten y de esta forma el metabolismo sea  más rápido ) el lomo de cerdo y de la vaca, la carne de conejo, y el lomillo. Con los tipos de pescado, Pescado blanco este tipo de pescado es perfecto para acelerar el metabolismo por su rápida y fácil digestión. También se recomienda consumir el  salmón y el pez espada, porque son muy beneficiosos gracias al Omega 3, que contienen. Sin embargo, hay otros más comunes y de buen alcance en los establecimientos como, el lenguado, el bacalao fresco o la merluza, la sardina, que su carne es magra.

FRUTAS: Las frutas se consumen con la intención de adelgazantes generalmente, esto motivado a que tienden a quitar las ansias de comer  y la sed, ya que contienen gran cantidad de  agua, ejemplos de este caso son  la sandía y  melón, pero todas las frutas son excelentes alimentos, que ayudan al sistema digestivo en la aceleración del metabolismo. Estas dos frutas (el melón y la sandía), son muy bajas en calorías, y aportan muchos nutrientes y vitamina como C y D, asimismo,  en los cítricos el nivel  de azúcar es muy bajo. Las frutas como el pomelo, la piña, el kiwi, la naranja, el limón, las uvas, las mandarinas, entre otros cítricos, son potentes antioxidantes,  por su contenido en vitamina C, y pectina que es un depurativo.

MANZANA VERDE: al consumir la fruta, se contribuye a que aumente o acelere el metabolismo.

LA PERA: tiene bajo contenido calórico que posee la función de ayudar en acelerar el metabolismo.

EL LIMÓN: incluye propiedades  y cualidades que ayudan a acelerar tu metabolismo, gracias al  ácido ascórbico que propicia el aumento de la quema de grasas acumuladas en el cuerpo.

ARÄNDANOS: Entre o sus propiedades están el  mejorar el nivel de la tasa metabólica.

LAS VERDURAS: contienen proteínas naturales que ayudan a facilitar la digestión y hacer trabajar correctamente el metabolismo en el cuerpo.

Entre las verduras que ayudan con nuestro metabolismo están:

 

EL RÁBANO: Ayuda en la digestión,  es rico en fibra, mejora el tránsito intestinal. Contienen glucosinolatos que al ser degradados en el organismo y convertidos en moléculas de azufre, tiene  propiedades desintoxicantes y antioxidantes y ayuda a acelerar el metabolismo.

JENGIBRE: Esta raíz es buena porque, acelera el metabolismo,  mejora la digestión.

APIO: Al consumirlas, se queman muchas calorías durante su digestión, cuenta con mucha fibra, vitaminas y minerales es esencial que ayuda al desarrollo del sistema digestivo.

 

PEPINO VERDE: es excelente para la quema de grasas acumulada en el cuerpo, gracias al  a contenido de agua y fibra que disminuyen el efecto de saciedad.

EL BRÓCOLI, LECHUGA Y ESPINACA: son verduras de hojas verdes: son ricas en betacarotenos , además de otros nutrientes, que ayudan a quemar la energía que no se necesita, son las recomendadas para acelerar el proceso metabólico. Así como, las ALCACHOFAS, que poseen un   carbohidrato denominado Inulina, este ingrediente se encarga de controlar la cantidad de grelina (hormona encargada de ocasionar el hambre o saciedad), ya que al no tener una sensación de hambre el cuerpo solo se va a dedicar a quemar más calorías.

EL CAFÉ: Contiene un ingrediente muy activo, denominado cafeína, lo cual hace que sea un excelente metabolizador en nuestro organismo

ESPECIES:

CURRY Y CÚRCUMA: Tienen poder termogénico, también tienen funciones  antiinflamatorias y antioxidantes

LA MOSTAZA: Es un aditivo que acelera el metabolismo por su efecto termogénico, el cual hace que se quemen las grasas de manera más eficiente. Después de su ingesta  el metabolismo se puede acelerar en un 50%.

CHILE: El picante, acelera el metabolismo cuando se consume, y esto hace que se quemen las grasas que se han reservado, esto se debe al contenido de capsaicina, sustancia que hace que pique. El chile, la cayena o los pimientos rojos picantes son una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes.

LA CHÍA: Un superalimento, contiene  proteína, fibras, ácidos grasos esenciales y  nutrientes que ayudan a reducir la grasa acumulada en el cuerpo, a través de la aceleración del metabolismo

FRUTOS SECOS:  Entre estos alimentos destacan: Las nueces son saciantes del apetito, son excelentes alimentos para quemar la grasa y ayudar en la aceleración del metabolismo del cuerpo, por su alto contenido de omega 3, que producen el calor corporal y  reducen la producción de la hormona  leptina.

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